बैंगन और लोबिया को स्टर फ्राई कैसे करें

बैंगन और लोबिया को स्टर फ्राई कैसे करें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषयों ने मनोरंजन गपशप से लेकर स्वस्थ आहार तक कई क्षेत्रों को कवर किया है। उनमें से, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजन हमेशा नेटिज़न्स के लिए हॉट स्पॉट रहे हैं। बैंगन और लोबिया एक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो सभी को पसंद आता है क्योंकि यह बनाने में आसान है और पोषक तत्वों से भरपूर है। यह लेख हाल के गर्म विषयों के आधार पर बैंगन और लोबिया को तलने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और प्रासंगिक डेटा और चरण संलग्न करेगा।

1. हाल के चर्चित विषयों की सूची

2. बैंगन और लोबिया का पोषण मूल्य

बैंगन और लोबिया गर्मियों की आम सब्जियां हैं जो न केवल सस्ती हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर हैं। बैंगन विटामिन पी और आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है; लोबिया प्रोटीन और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है। दोनों का मिश्रण न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को कई तरह के पोषक तत्व भी प्रदान करता है।

3. बैंगन और लोबिया को तलने के चरण

बैंगन और लोबिया को तलने की विधि का विस्तृत परिचय निम्नलिखित है। चरण सरल और सीखने में आसान हैं और परिवार संचालन के लिए उपयुक्त हैं।

1. सामग्री तैयार करें

सामग्री: 2 बैंगन, 200 ग्राम लोबिया.

सहायक उपकरण: उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच सीप सॉस, उचित मात्रा में नमक और उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल।

2. खाना संभालें

(1) बैंगन को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें, लोबिया को भी धोकर टुकड़ों में काट लें।

(2) ऑक्सीकरण और कालापन रोकने के लिए बैंगन को नमक के पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।

3. तलने के चरण

4. टिप्स

1. बैंगन को नमक के पानी में भिगोने से बैंगन का कसैलापन दूर हो जाएगा और स्वाद भी अच्छा आएगा.

2. कुरकुरा और कोमल स्वाद खोने से बचने के लिए लोबिया को तलने का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।

3. यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो आप स्वाद बढ़ाने के लिए उचित मात्रा में मिर्च के टुकड़े डाल सकते हैं।

5. सारांश

बैंगन और लोबिया घर पर पकाया जाने वाला एक सरल और पौष्टिक व्यंजन है, जो गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने इसकी तलने की विधि में महारत हासिल कर ली है। तेज़ गर्मी में, आप अपने परिवार के लिए ताज़ा और स्वादिष्ट बैंगन और लोबिया का व्यंजन बना सकते हैं, जो न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट करता है बल्कि आपके पोषण को भी पूरा करता है।